正文
阿膠粥來源
《食醫心鑒》原料
阿膠30克，糯米100克，紅糖適量。製作
先將糯米煮粥，待粥將熟時，放人搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，稍煮l一2沸，加入紅糖即可。用法
每日分2次服，3-5日為l療程。療效
滋陰補虛，養血止血，安胎。適用於功能失調性子宮出血及血虛，咳血，蛆血，大便出血等。
粥義解說
阿膠粥阿膠，又名驢皮膠、阿膠珠，為馬科動物驢的皮，經漂泡去毛後熬制而成的膠塊，古時以產於東阿(今山東東阿縣)而得名。
中醫認為，阿膠性味甘、平，入肺、肝、腎經，有補血止血，滋陰潤肺之功。本品止血作用較佳，有加速血液中血紅蛋白生成的作用，為治血虛要藥，常用於血虛萎黃，眩暈，心悸等，並有顯著的止血作用，選用於多種出血症。《本經》言其“主心腹內崩，勞極灑灑如瘧狀，腰腹痛，四肢酸痛，女子下血，安胎”。《本草綱目》言其“療吐血，衄血，血淋，尿血，腸風，下痢，女人血痛，血枯，經水不調，無子，崩中，帶下，胎前產後諸疾......虛勞咳嗽，喘急，肺痿唾膿血......和血滋陰，除風潤燥，化痰清肺”。同大米煮粥服食，能增強阿膠補肺之力，是一切血虛，出血及虛勞咳嗽的食療良方，也正如《湯液本草》所言：“阿膠益肺氣，肺虛極損，咳嗽唾膿血，非阿膠不補”。
注意事項
連續服用可有胸滿氣悶的感覺，故宜間斷服用。脾胃虛弱者不宜多食。中藥方劑之阿字類
| 方劑學，名處方,俗稱湯頭。是中醫在辨證論治中產生的一個處方，根據藥物的性能和相互關係，配伍而成，在同一張方劑中，藥物相同,配伍不同，所產生的方劑不同，故方劑學。 |
