閿蓮

閿蓮是靈寶市的主要特產之一,因產於原閿鄉縣城一帶而得名。這種藕色香味俱佳,已有數百年的歷史。

概述

其主要點是肉細且白,極少蓮絲,質脆多汁,味甘清香,十分爽口。閿蓮“藕斷絲不連”和一般的藕“藕斷絲連”大有區別。這種藕一般九孔,比通常的多兩個孔,又稱“九孔蓮”。

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