開胃小菜金絲白菜

開胃小菜金絲白菜是一道美食，由黃心娃娃菜、山楂糕等原料製作而成。

材料

主料

黃心娃娃菜(150克)、山楂糕(1片)

調料

米醋或白醋(1.5湯匙)、白糖(1.5茶匙)、花椒(10粒)、香油(1茶匙)

製作方法

一、準備好原料

二、娃娃菜取菜心比較嫩的部分，洗淨控乾水分，先切成三段，再切細絲

三、山楂糕切細絲

四、將白菜絲 山楂糕絲裝盤

五、花椒加開水泡製10分鐘製成花椒水

六、另取一碗放入米醋 白糖 1湯匙的花椒水攪拌至白糖溶化製成料汁

七、將料汁澆在白菜上

八、淋上香油

九、拌勻即可