開心酸果

【原料】 【製作方法】 【營養分析】

【原　料】
蘋果100克，梨100克，櫻桃25克，檸檬汁25克，蜂蜜8克。
【製作方法】
將蘋果、梨洗淨後去皮去核切塊，櫻桃洗淨，將水果在盤中擺成小山形狀；準備一個乾淨的小碗，倒入檸檬汁和蜂蜜，攪拌均勻後淋在水果小山上即可。
【營養分析】
櫻桃的含鐵量是百果之首，經常食用櫻桃可補充人體對鐵的需求，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。這款水果拼盤造型別致美觀，味道酸甜適口，是春夏餐桌上一道亮麗的風景。