長根菇炒青菜

1. 主料：鮮長根菇250 克，青菜250 克。\n\n2. 調料：精鹽、味素、蔥花、豬油。

菜譜名稱

長根菇炒青菜

原料

·

製法

1. 將長根菇去雜洗淨切片。青菜去雜洗淨切段。
2. 油鍋燒熱，放入蔥花煸香，投入長根菇煸炒幾下，加入青菜、精鹽炒
至入味，點入味素，推勻出鍋裝盤。

營養價值

長根菇配以解熱除煩、通利腸胃的
青菜。可作為肺熱咳嗽、便秘、丹毒、癌症等病患者的保健菜。