製作材料
用料；白條蝦350克，長扁豆200克.
調料；油，鹽，糖，料酒，胡椒粉，雞精，姜，蒜，
做法
1.長扁豆洗淨，撕去兩頭筋，切斜條，白條蝦剪去茫洗淨.
2.鍋里放油，姜，蒜末爆香.
3.放下白條蝦煸炒.
4.待白條蝦有些轉色，放下扁豆煸炒.
5.放料酒，放2調羹清水，悶煮至汁乾.
6.放鹽，糖，胡椒粉，雞精，炒均勻即可.
用料；白條蝦350克，長扁豆200克.
調料；油，鹽，糖，料酒，胡椒粉，雞精，姜，蒜，
1.長扁豆洗淨，撕去兩頭筋，切斜條，白條蝦剪去茫洗淨.
2.鍋里放油，姜，蒜末爆香.
3.放下白條蝦煸炒.
4.待白條蝦有些轉色，放下扁豆煸炒.
5.放料酒，放2調羹清水，悶煮至汁乾.
6.放鹽，糖，胡椒粉，雞精，炒均勻即可.