圖書信息
出版社: 廈門大學出版社; 第1版 (2010年12月1日)
平裝: 283頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787561537749
條形碼: 9787561537749
尺寸: 23.8 x 16.8 x 2.2 cm
重量: 481 g
作者簡介
凌文斌，20世紀60年代出生於福建安溪。國家二級評茶師。現任福建省地方志編纂委員會志書編輯處副處長。是《中國安溪烏龍茶》、《安溪鐵觀音製作與品評》、《安溪鐵觀音200問》的編著者。對安溪茶文化、鐵觀音品評、茶葉行銷技巧研究頗深。
李瑞章，1970年生，福建安溪人，高級講師、高級評茶師，現任福建省安溪茶業職業技術學校校長，福建省優秀教師、泉州市茶業十大貢獻人物、泉州市中青年優秀校長。近年在省級以上刊物發表專業論文50多篇。多次受邀到上海、廣東等地為安溪茶商作茶葉行銷等專題培訓，對安溪茶文化、鐵觀音品牌運作、茶葉行銷技巧等有較深入的研究。
吳榮山，1973年生，福建安溪人，福建三和茶業有限公司董事長。多年來從事茶葉行銷工作，在鐵觀音銷售及茶企品牌建設、推廣上頗有心得。為“福建省青年五四獎章”獲得者，先後獲得“福建省十大傑出青年農民”等多項表彰。
內容簡介
《鐵觀音銷售技巧》內容簡介：茶葉作為一種商品進行經營，在我國已有很長的一段歷史。1000多年來，茶葉經銷成為一個經久不衰的行業，歷史上不知造就了多少的晉商、徽商。改革開放以來，在30多年來的商品市場上，茶葉經營不僅面.臨不同茶葉品牌之間的競爭，還前後三次受過跨行業衝擊:第一次是20世80年代城市市場“咖啡的衝擊”，第二次是20世紀90年代初全國性“碳酸飲料、果汁、啤酒的沖.擊”，第三次也是全國性“礦泉水的衝擊”。面對衝擊，中國的茶產業仍然呈現著積極向上的發展勢頭，從業人員已達1.5億人，並隨著人們生活水平的不斷提高，茶葉出口量及國內市場銷量均呈現出逐年上升態勢。
目錄
前言
第一章 開店
第一節 基本商業知識
一、開業應知常識
二、行銷基本知識
三、資金管理知識
四、經營行業知識
五、其他相關知識
第二節 市場目標定位
一、主要內容
二、基本要求
第三節 類別
一、茶店
二、品牌直營店
三、連鎖加盟店
四、茶葉專櫃
五、茶藝館
第四節 選址
一、繁華商業中心
二、飯店賓館周邊
三、交通要道
四、居民區
五、專業市場及專營街區
六、機關單位及院校周邊
七、旅遊景點
第五節 租店
一、注意事項
二、契約簽訂
第六節 裝修
一、原則要求
二、基本要素
第二章 採購與審評
第一節 茶葉採購
一、採購方式
二、採購原則和方法
第二節 審評
一、評茶環境及設備
二、審評內容及方法
三、審評技術及要點
四、業餘品評的主要方法
五、影響茶葉審評的人為因素
六、注意事項
第三章 加工與貯藏
第一節 毛茶揀剔
一、揀剔方式
二、工作要求
三、揀剔標準
第二節 拼配
一、茶葉品質差異
二、拼配基本準則
三、拼配技術要點
四、拼配時間控制
五、拼配基本程式
六、常用拼配方法
七、茶王賽茶樣拼配
第三節 烘焙
一、炭灶烘焙
……
第四章 商品
第五章 銷售基本知識
第六章 茶店銷售技巧
第七章 品牌茶企行銷技巧
第八章 網路銷售技巧
第九章 電話銷售技巧
第十章 上門推銷技巧
第十一章 連鎖加盟經營技巧
第十二章 經營與管理
後記
