福建省安溪茶業職業技術學校

2008年12月17日，福建省教育廳根據《福建省人民政府貫徹〈國務院關於大力推進職業教育改革與發展的決定〉的實施意見》（閩政文〔2002〕337號）和省教育廳印發的《福建省中等職業學校設定標準及管理辦法》（閩教2001職成76號），同意福建省安溪職業中專學校更名為“福建省安溪茶業職業技術學校”。
福建省安溪茶業職業技術學校前身是創辦於1969年的虎邱中學，1977年更名為安溪第十五中學。1981年創辦職業教育, 是安溪創辦最早的職校。由於職教部規模不斷擴大，1994年職教部從安溪第十五中學分離出來，單獨設立安溪職業中專學校。2005年秋季兩校重新合併為新的安溪職業中專學校，成為一所融學歷教育（職專、技校、國中等）、短期培訓與職業資格鑑定等為一體的綜合性職業技術學校。2008年12月更名為福建省安溪茶業職業技術學校。
多年來，福建省安溪茶業職業技術學校以茶檢與茶藝等省級重點示範專業為依託，建立起全國惟一烏龍茶（鐵觀音）人才培養基地、福建省評茶師、茶藝師高技能人才培訓考核基地、泉州市勞動力轉移培訓基地、安溪縣茶業培訓、茶文化傳播、“陽光工程”培訓、生育關懷教育基地，大力開展涉茶實用技術培訓，培養茶葉茶文化專業人才，並因此一直享有“茶校”和“茶師的搖籃”之美譽！五湖四海的涉茶人員紛紛慕名而來學習，接受鐵觀音等茶葉知識培訓，學校成為安溪茶文化展示與傳播的一個“視窗”。
福建省安溪茶業職業技術學校占地112畝。教學實驗設施完備，有400米8環道標準體育場及多功能學生活動中心。有先進的計算機網路系統、微機組裝、電教室、英語語音室、及電子、電工、焊接、電力拖動、繪圖、生化、茶葉品種園、茶葉審評、茶藝表演、電焊工場等教學實驗設備和眾多的校外實習基地。