基本資料
鐵石酒莊（ironstone）位於美國加利福尼亞州（California）葡萄酒產區，依靠著雅拉山丘（SierraFoothills）。
中文名:鐵石酒莊
英文名:Ironstone
所在產區:加利福尼亞州
主要葡萄品種:西拉(Syrah)
其它葡萄品種:赤霞珠(CabernetSauvignon),仙粉黛(Zinfandel)等
酒莊介紹
該酒莊的發展歷史始於洛迪（Lodi）地區一位年輕的農民JohnKautz，是他看到了洛迪地區葡萄種植的發展前景。1948年，John獲得了12英畝的土地，並快速地建立了優質葡萄供應商的良好聲譽，在雅拉山丘和洛迪地區種植了超過5,000英畝的葡萄，如西拉（syrah）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、仙粉黛（zinfandel）等。並成為了加州十大葡萄種植者之一。1988年，John及其妻兒投身入自己釀造葡萄酒。正值酒莊依然保持最頂級葡萄銷售酒莊之際，獲獎的釀酒師SteveMillier加入了酒莊的釀酒事業中，致力於釀造出品質無與倫比，性價比高，適合日常飲用平易近人的葡萄酒。酒莊接下來的關鍵一步是創建一個酒廠和遊客中心，以表達Kautz家族對卓越品質的承若，讓酒莊不僅是一個釀酒場所，更是一個充滿藝術文化氣息的絕佳勝地。1989年，一組礦石工人在加州墨菲斯（Murphys）的蓋爾（Gail）家庭農場上挖掘了一個用於葡萄酒陳年的酒窖，起初這個酒窖僅是用來作為品嘗室，後來卻成為了加州最大型而複雜的娛樂場地。經過多年的發展，該酒莊及其葡萄酒以各自的方式早已聲名遠播。這個家族事業，依然由家族成員，包括John、蓋爾和他們的4個孩子共同經營。該酒莊葡萄園採用可持續發展的方式開展種植工作。為此，酒莊儘量減少水資源的浪費，培育健康的土壤，保持葡萄園周圍野生動物的棲息地。在葡萄園上耕作的種植者要儘可能少地減少他們對於土地環境的影響。可持續發展的種植方式是有著悠久歷史傳統的葡萄園管理模式，當中包括葡萄種植的方方面面，比如說人力資源的合理利用，土壤的管理，害蟲的管理，動物棲息地的處理以及葡萄酒釀造過程的監控。每年，葡萄園都要面對不一樣的氣候條件和應對不同害蟲的困擾。不管如何，酒莊都會採用各種各樣可持續發展的方式應對葡萄園的種種狀況。
得益於大自然的恩賜以及釀酒團隊專業的釀酒技術，酒莊生產出不少品質卓越的葡萄酒，最近發布的酒款展現出濃郁的水果風味，擁有前無所有的平衡度、深度和優雅感，如2008ReserveMeritage、2010LimitedReleaseElevationRed、2008ReserveCabernetSauvignon、2010ReserveSyrah和2010OldVineZinfandelDeaverVineyard等。
