鐵板花枝

鐵板花枝，美食，主要原料有花枝片300公克，碗豆莢40公克，玉米筍40公克，紅蘿蔔片40公，洋蔥絲30公克，蒜末30公克，辣椒片20公克，沙拉油2大匙，黑胡椒醬120cc。

材料

花枝片300公克，碗豆莢40公克，玉米筍40公克，紅蘿蔔片40公，洋蔥絲30公克，蒜末30公克，辣椒片20公克，沙拉油2大匙，黑胡椒醬120cc，梅林辣椒醬1大匙，水60cc

做法

1.平底鍋以大火燒熱，加入沙拉油，先以小火爆香辣椒片、洋蔥絲、蒜末後，依序加入碗豆莢、玉米筍、紅蘿蔔片、花枝片和水略拌一下，蓋上鍋蓋以大火燜約1分鐘。
2.於作法1的鍋中加入所有調味料以小火拌勻即可。