原料
主料
黃牛肉、磨菇
輔料
薑絲、祘蓉、生抽、料酒、白砂糖、黑椒粒
做法
| 1.牛肉切粒，用以上各調料醃10分鐘。 |  錫紙牛肉 |
| 2.磨菇用開水焯下，涼了切片。 |  錫紙牛肉 |
| 3.烤盤放上錫紙，磨菇墊在牛肉下面，牛肉上面再放張錫紙包好放入預熱好的烤箱，上下火220度，15分鐘即可。 |  錫紙牛肉 |
| 4.出了烤箱用小刀在錫紙上面畫十字。 |  錫紙牛肉 |
| 5.十字刀劃開後牛香四溢。 |  錫紙牛肉 |
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主料 輔料 營養分析 製作步驟
