錫紙娃娃菜

錫紙娃娃菜

錫紙娃娃菜是一款家常菜品,製作原料主要有娃娃菜等。

基本信息

主料

娃娃菜300g 大蒜1整頭

新鮮小辣椒紅綠各1個

調料

生抽2湯匙 蚝油1湯匙

蒸魚豉油1湯匙

做法步驟

1娃娃菜洗淨,切成細條。我買的娃娃菜比較大,所以又從中間切兩段了。

2將切好的娃娃菜整齊碼放在鋪了錫紙的容器內

3蒜切蒜末,小辣椒切成圈

4鍋內放油,放入一半的蒜末小火慢慢炒至金黃色

5放入小辣椒略微炒一下

6調入生抽、蚝油、蒸魚豉油拌勻,關火

7關火之後將另一半蒜末放入拌勻,成為料汁

8將做好的料汁澆在娃娃菜上

9入烤箱中層,180度,10-15分鐘即可

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