錦繡桃仁魚米

錦繡桃仁魚米是一款美味菜譜，主要原料有白魚米200克核桃仁50克，胡蘿蔔10克，青豆10克，色拉油10克，高湯30克，這道菜味道清爽，做法簡單，推廣性強。

主料：

白魚米200克（袋裝成品也可自制）。

輔料：

核桃仁50克，胡蘿蔔10克，青豆10克，色拉油10克，高湯30克，水豆粉少許。

調料：

鹽5克，味素5克，雞粉8克，白糖3克。

製作：

1、將袋裝白魚米入沸水內飛水，撈出待用，將胡蘿蔔切成丁，與核桃仁、青豆入沸水鍋內飛水待用。
2、鍋內下入色拉油燒至四成熱，下入飛好水的白魚米、核桃仁、胡蘿蔔、青豆，小火炒香後倒入高湯，加鹽、味素、雞粉、白糖調味均勻，加入水豆粉勾欠，起鍋裝入餐具內。

點評：

這道菜味道清爽，做法簡單，推廣性強。