中文名稱：鋼鐵脫碳
英文名稱：decarburizationforironandsteel
定義：煉鋼或熱處理過程中，碳含量由於氧化或與周圍介質發生反應而降低或被除去的過程。
套用學科：材料科學技術（一級學科）；金屬材料（二級學科）；鋼鐵材料（二級學科）；鋼鐵材料生產技術（二級學科）
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