相關詞條
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銅釜
銅釜，炊器。斂口、圜底、或有兩耳。其用如鬲，置於灶口，上置甑以蒸煮。盛行於漢代。
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釜
漢字“釜”表示一種器物，圓底而無足，必須安置在爐灶之上或是以其他物體支撐煮物，釜口也是圓形，可以直接用來煮、燉、煎、炒等，可視為現代所使用「鍋」的前身。
漢字“釜” 古籍解釋 酒器“釜” -
西安甑糕
西安甑糕在西安和關中地區深受民眾喜受，物美價廉的傳統早餐食品，叫做“甑糕”。
西安甑糕 相關條目 -
青銅汽柱甑
這件銅器於河南省安陽市殷墟婦好墓出土，外形頗似一個敞口的深腹盆，但其特異之處在於腹側有一對附耳，而且底內中部有一個中空透底的圓柱。柱頭做成立體的花瓣形，...
簡介 -
商代汽柱甑形器
汽柱甑形器，商代，通高15.6厘米，重4.7公斤，外觀像一個敞口深腹的大盆，1976年河南省安陽殷墟婦好墓出土
文物簡介 最早的汽鍋 -
漢龍首三眼長方形銅灶
漢龍首三眼長方形銅灶，廣西壯族自治區博物館館藏文物。該灶為長方形，後端有龍首形煙突，中空。灶面有三火眼，置兩釜一甑。前後火眼內置釜，大小相同。釜作圓鼓腹...
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銅鍪
銅鍪是一種金屬炊具，實際是釜的一種變體，圜底釜的口部縮小並加長成脖頸，便成了鍪。
基本信息 鑑賞要點 關鍵字 -
西漢龍首三眼長方形銅灶
此展品為西漢時期的金屬器，該灶為長方形，灶面有三火眼，置兩釜一甑。現收藏於廣西壯族自治區博物館。
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河姆渡人
合金時，單獨列出一個銅石並用時代，作為從新石器時代到青銅器時代的過渡期...5000年，這裡的一些遺址有了銅器（個別遺址中用冷鍛法製造的銅扣針等，可早到前7500年左右），進入銅石並用時代。國外的石器時代西亞的新石器文化...
簡介 概述 河姆渡人飲食習俗 生產水平 生活水平 -
沔陽三蒸
稼穡漁獵之術。乃制釜甑，取汾河水，萃五穀精，釀而為飲，蒸而為食”。 沔陽三...。 粉蒸松鼠桂魚 仙桃民間蒸菜都是用杉木甑，這種甑既可以蒸飯，又可以飯菜合蒸...、罐、壺、杯、碗、甑等生活用陶。穀殼證明了水稻的存在，據農學家推斷，這裡...
簡介 蒸菜特色 歷史典故 蒸菜大師 走進高校
