銀耳燕窩羹

銀耳燕窩羹是以銀耳、燕窩、冰糖、葡萄乾等食材為原料的美味食品。

銀耳燕窩羹
原料：
銀耳、燕窩、冰糖、葡萄乾。
做法：
1、將銀耳泡在溫水中泡20分鐘；
2、將燕窩洗淨，放溫水中泡一個半小時，我當時因為急著想吃，直接用開水泡了燕窩，30分鐘搞定，呼呼；
3、將泡好的銀耳洗乾淨，去掉雜質；
4、將泡好的燕窩洗乾淨，用手撕成小細絲；
5、準備好冰糖和葡萄乾，冰糖最好是這種大塊狀的，葡萄乾是因為我愛吃，所以放的，呵呵；
6、將銀耳和燕窩放入煲內，放適量水，開中火，等水開後再煮3分鐘，如果喜歡吃軟的銀耳，就多煮會，我是喜歡吃脆的
7、關火，放入冰糖，攪拌一下，等待冰糖溶化；
8、放入葡萄乾；
9、放涼後，放入冰櫃，感到口渴時，就能從冰櫃里拿出來吃了。