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銀耳
銀耳，又稱白木耳、雪耳、銀耳子等，銀耳子實體純白色，膠質，半透明，寬5-10cm，由多數寬而薄的瓣片組成，新鮮時軟，乾後收縮。擔子近球形，縱分隔，(10...
形態特徵 生長環境 分布情況 栽培技術 病蟲防治 -
黃瓜銀耳泡菜湯
黃瓜銀耳泡菜湯，主要材料是黃瓜、泡菜、銀耳等，是一款工藝為燉的菜譜。
材料 做法 功效 -
銀耳粥
銀耳粥對肺熱胃炎、大便、秘結、老人慢性支氣管炎等病症有一定療效，還有一定抗癌作用。中醫認為，銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經，具有滋陰潤肺，養胃生津的功效，適...
美食簡介 主要原料 營養成分 多種製法 食物相剋 -
古田瓶栽銀耳
古田瓶栽銀耳，古田是著名的“中國食用菌之鄉”，60年代就開始人工段木栽培銀耳，70年代先後試驗成功銀耳瓶栽和袋栽技術1980年前後，古田人在銀耳瓶栽、袋...
簡介 種植歷史 形態特徵 營養成分 相關功效 -
通江銀耳
通江銀耳，四川省通江縣特產，中國國家地理標誌產品。 四川省通江縣是銀耳的發源地，中國銀耳之鄉，通江銀耳因主產於此而得名，以其獨到的質厚、肉嫩、易燉化和非...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
冰糖銀耳蓮子羹
冰糖銀耳蓮子羹是源自於傳統的著名漢族甜品小吃，是清肺下火的補品。主料有銀耳、蓮子、紅棗，輔料 有枸杞、冰糖等。
菜品特色 營養價值 做法 其他做法 溫馨提示 -
固原銀耳
固原銀耳，是寧夏固原地區根據當地的地區特點進行的一種人工栽培性可食用性銀耳。通過不同的配方，並通過例如裝袋、滅菌、接種及殺菌等過程，人工培養出高質量無公...
主要的栽培技術 病蟲害防治 質量鑑別 -
銀耳羹
銀耳羹是一道傳統藥膳，屬於粵菜系。濃甜潤滑，美味可口。銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者...
做法 營養價值 菜品特色 -
清湯銀耳
清湯銀耳是一道廣東省的傳統名點，屬於粵菜湯粥菜譜之一，以銀耳為製作主料，清湯銀耳的烹飪技巧以煮為主。是烹製名貴菜餚必備的一種最高級的湯。尤其適合陰虛火旺...
簡介 基本信息 烹飪方法 製作須知 營養價值 -
銀耳冬瓜湯
銀耳冬瓜湯 的主料有銀耳和冬瓜。銀耳 既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。冬瓜內...
原材料－銀耳 功效 溫馨提示 原材料－冬瓜 烹飪準備原料
