銀絲芥，為雙子葉植物藥十字花科植物銀絲芥的全株，產於雲南。主治胃寒腹痛、噁心、嘔吐、風濕寒痹等症。
銀絲芥，為雙子葉植物藥十字花科植物銀絲芥的全株。
【動植物資源分布】：產於雲南。
【藥 名】：銀絲芥
【拼 音】：YINSIJIE
【功 效】：溫中散寒、祛風除濕。
【性味歸經】：辛、溫。肺、肝、胃、膀胱四經。
【用法用量】：內服：3一9克，水煎服。外用：搗敷或研末。
【別 名】：多裂芥
【拉丁名】：植物銀絲芥Brassica junccea (L)Czern et Coss var. Mul-tisecta Bailey
【考 證】：始載於《經濟植物手冊》。
【生藥材鑑定】：《新華本草綱要》：“雲南用本變種與芥菜同用，功效相同。”
多裂葉芥菜、千筋菜，為十字花科芸薹屬芥種中的葉用芥菜，一二年生草本植物，是從日本引進的一個芥辣味很輕，風味近似小白菜的新品種，在日本稱為“丸葉壬生菜”。
簡介 品種被上海人叫做“銀絲芥”的芥菜類蔬菜。作者原注中講：芥有莖如釵股，葉纖細如縷者，為“銀絲芥”。寸切之，勻醯醬入煮，勿令熟，貯諸瓮，越一二日啟食之...稱之“彌陀芥菜”，小葉芥菜的葉片小而呈羽毛狀，上海人講的“銀絲芥”就是...
簡介 宋朝-冬舂米 傳承與發展：Bitter Melon in Plum Sauce冰鎮芥蘭... ：Sliced Pork in Soy Sauce金豆芥蘭...
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簡介 來源 口味 製作方法