生物總黃酮是指黃酮類化合物,是一大類天然產物,廣泛存在於植物界,是許多中草藥的有效成分。在自然界中最常見的是黃酮和黃酮醇,其它包括雙氫黃(醇)、異黃酮、雙黃酮、黃烷醇、查爾酮、橙酮、花色苷及新黃酮類等。
近年來,由於自由基生命科學的進展,使具有很強的抗氧化和消除自由基作用的類黃酮受到空前的重視。黃酮參與了磷酸與花生四烯酸的代謝、蛋白質的磷酸化、鈣離子的轉移、自由基的清除、抗氧化活力的增強、氧化還原作用、螯合作用和基因的表達。
它們對健康的好處有:
抗炎症、抗過敏、抑制細菌、抑制寄生蟲、抑制病毒、防治肝病 、防治血管疾病 、防治血管栓塞 、 防治心與腦血管疾病 、抗腫瘤 、抗化學毒物 等。
天然來源的生物黃酮分子量小,能被人體迅速吸收,能通過血腦屏障,能進入細胞組織,進而體現出如下功能:消除疲勞、保護血管、防動脈硬化、擴張毛細血管、疏通微循環、活化大腦及其他臟器細胞的功能、抗脂肪氧化、抗衰老。
近年來國內外對茶多酚、銀杏甙元黃酮等的藥理和營養性的廣泛深入的研究和臨床試驗,證實類黃酮既是藥理因子,又是重要的營養因子,為一種新發現的營養素,對人體具有重要的生理保健功效。目前,很多著名的抗氧化劑和自由基清除劑都是類黃酮。例如,茶葉提取物和銀杏提取物。葛根總黃酮在國內外研究和套用也已有多年,其防治動脈硬化、治偏癱、防止大腦萎縮、降血脂、降血壓、防治糖尿病、突發性耳聾乃至醒酒等不乏數例較多的臨床報告。隨著對生物總黃酮與人類營養關係研究的深入,證明黃酮類化合物是人類必需的微營養素或者是必需的食物因子。山東永春堂公司的銀杏甙元黃酮提取項目屬於國家火炬項目。
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