針菇伴乾絲

針菇伴乾絲，美食，主要原料有金針菇 150克、五香豆乾 5片。這道菜做法簡單易學，口感美味，是一道營養價值極高的家常菜餚。

用料

金針菇 150克、

五香豆乾 5片、

胡蘿蔔 半棵、

香菜 1棵、

蔥 1根

調料

生抽 2大匙、

香油 1大匙

做法

1.金針菇切除根部相連的部分後洗淨，五香豆乾片薄、切絲。

針菇伴乾絲

2.胡蘿蔔削皮、切絲、先用少許鹽醃軟、再用涼白開水沖淨、瀝乾。
3.水半鍋燒開，先燙豆腐乾，
4.再燙熟金針菇，
5.最後和胡蘿蔔絲一起放入大碗內，放入洗淨、切碎的香菜和蔥、再加入調味料拌勻即可。