針菇伴乾絲

針菇伴乾絲

針菇伴乾絲,美食,主要原料有金針菇 150克、五香豆乾 5片。這道菜做法簡單易學,口感美味,是一道營養價值極高的家常菜餚。

用料

金針菇 150克、

五香豆乾 5片、

胡蘿蔔 半棵、

香菜 1棵、

蔥 1根

調料

生抽 2大匙、

香油 1大匙

做法

1.金針菇切除根部相連的部分後洗淨,五香豆乾片薄、切絲。
針菇伴乾絲針菇伴乾絲

2.胡蘿蔔削皮、切絲、先用少許鹽醃軟、再用涼白開水沖淨、瀝乾。
3.水半鍋燒開,先燙豆腐乾,
4.再燙熟金針菇,
5.最後和胡蘿蔔絲一起放入大碗內,放入洗淨、切碎的香菜和蔥、再加入調味料拌勻即可。

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