金髓煎[金髓煎]

金髓煎是一道藥膳，主料是枸杞、白酒等。具有填精補腎，延年益壽的功效。適用於腎虛發白、腎精虧損等症。

基本信息

【菜譜來源】《飲膳正要》

【用量用法】食用時，早晚各服1 湯匙，用溫酒沖服。

製作原料

枸杞250 克 白酒500 克

製作過程

1. 將枸杞洗淨，放白酒中浸泡。15天后取出，放入盆中研碎。2. 將酒和枸杞漿汁倒入白布袋中，絞取汁液。3. 將汁液放入鋁鍋中，先用武火燒開，後移文火上煎熬，濃縮至膏狀時停火，稍涼，盛入瓷器內，封貯備用