簡介
金陵麻雞（Jinling partridge），屬肉用型配套系，2009年通過國家畜禽品種審定委員會新品種（配套系）審定。
體型外貌
公雞頸羽紅黃色，尾羽黑色有金屬光澤，主翼羽黑色，背羽、鞍羽深黃色，腹羽黃色雜有黑點；冠、肉垂、耳葉鮮紅色，喙青色或褐色，脛、趾青色；皮膚為白色。
母雞羽色以麻黃為主，少數為麻色、麻褐色、麻黑色；冠、肉垂、耳葉鮮紅色，喙青色、褐色或黃褐色，脛、趾青色；皮膚白色。
雛雞羽色為麻黃羽、麻羽、麻黑羽、頭背部有條紋斑狀；青腳、黃皮膚。
生產性能
父母代金陵麻雞父母代種雞主要生產性能見表1。
表1 父母代種雞主要生產性能
| 項目 | 指標 |
| 達5%產蛋率日齡（天） | 170～175 |
| 達高峰產蛋率周齡（周） | 31～33 |
| 高峰產蛋率(%) | 79～80 |
| 43周齡蛋重（g） | 55.5～57.8 |
| 66周齡入舍母雞產蛋數（個） | 165～169 |
| 種蛋受精率（%） | 92～94 |
| 受精蛋孵化率（%） | 86～88 |
| 0～24周成活率（%） | 94～96 |
| 25～66周成活率(%) | 91～93 |
| 66周齡母雞體重（g） | 2850～3000 |
金陵麻雞商品代雞出欄日齡為65天，公雞出欄體重為2000～2150克，飼料轉化比為2.2～2.3：1；母雞出欄體重為1850～1950克，飼料轉化比為2.3～2.5：1。65日齡公母平均出欄體重為1950～2100克，飼料轉化比為2.2～2.4：1，飼養成活率96%以上。商品代雞70日齡屠宰測定結果見表2。
表2 屠宰測定
| 性別 | 宰前體重（g） | 屠體重（g） | 屠宰率（%） | 半淨膛率（%） | 全淨膛率（%） | 胸肌率（%） | 腿肌率（%） | 腹脂率（%） |
| 公 | 2100±155 | 1877±95 | 89.4±2.8 | 82.6±1.9 | 69.4±1.4 | 16.8±1.8 | 20.9±1.5 | 2.0±1.0 |
| 母 | 1700±134 | 1528±89 | 89.9±2.2 | 82.5±1.8 | 67.9±2.1 | 17.2±1.4 | 20.6±1.4 | 3.7±1.3 |
