金銀白玉扇貝

金銀白玉扇貝所屬一款美食之一，主料有扇貝等，這款菜非常美味。

金銀白玉扇貝

用 料

扇貝 | 6隻
粉絲 | 少量
蒜蓉| 少量

做 法

帶子系乾淨內臟，瀝乾水，冬粉去少量，用溫水浸泡數分鐘，瀝乾水備用

蒜蓉切碎，並放入少許鹽調味

將冬粉捲成一小撮，鋪於帶子表面

蒜蓉先放到鍋中炒香，直到蒜蓉顏色稍微變成金黃為止

把蒜蓉鋪於帶子表面，放到鍋中蒸約7分鐘

7分鐘後，便可上碟了。蒜香濃郁，帶子清香，正