金針豬蹄煲

金針豬蹄煲將豬蹄、金針菇放入淨鍋內，倒入適量清水，煮至菇爛、蹄脫骨，加入精鹽、味素調味即成。

材料:

用料金針菇25克，豬蹄1隻，精鹽、味素各適量。

做法:

1、豬蹄刮洗乾淨，下入沸水鍋中汆一下，撈出瀝水。金針菇擇洗乾淨，改刀。
2、將豬蹄、金針菇放入淨鍋內，倒入適量清水，煮至菇爛、蹄脫骨，加入精鹽、味素調味即成。