金針菇鮑魚湯

做金針菇鮑魚湯的材料

主料:蘑菇(鮮蘑)150克 鮑魚150克
調料:鹽2克 大蔥5克 姜3克 澱粉(豌豆)5克

金針菇鮑魚湯做法

1.將蘑菇洗淨切片鮑魚洗淨切條並用少許鹽及澱粉調勻.
2.先在鍋內以鹽、蔥、姜調煮湯汁,湯沸後放入蘑菇片煮5分鐘,再放入鮑魚條,燒開5分鐘即可.
健康提示
1.此湯具有平肝補虛的作用.
2.外感風寒、脾胃虛弱者忌食.