金針菇肥牛鍋

原料：
金針菇、肥牛片、耗油。
做法：
1、金針菇下油鍋炒軟，加水煮開，涮入火鍋用的肥牛片！肥牛變色後，滴入蚝油適量，根據自己的口味可適當加鹽；
2、上桌前撒上蔥花和麻油，很香，很鮮！