肥牛金針菇湯

肥牛金針菇湯

肥牛金針菇湯是一道美食,主料是肥牛片、金針菇、蔥姜、香菜、熟芝麻、濃縮湯料。

原料

肥牛片、金針菇、蔥姜、香菜、熟芝麻、濃縮湯料

做法

1、鍋內下一點點油,爆香蔥姜;

2、加水燒開,下入濃縮湯料一塊煮出濃湯;

3、下入金針菇煮開,調一下鹹淡口味;

4、下入肥牛片煮開,添加蔥絲和香菜段,關火,出鍋前撒熟芝麻。

溫馨提示

1、沒有高湯或濃縮湯料的,用清水加用鹽、生抽和糖調出湯味;

2、喜歡清淡口味的,可以提前把肉片焯一下水。

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