金記豬肚雞

金記豬肚雞，位於廣州市。

餐館類型

火鍋

餐館簡介

金記豬肚雞不但味美鮮甜，而且開胃營養，憑著過硬的美食功夫和良好的市民口碑，深受市民歡迎。喜歡豬肚雞的朋友們千萬不要錯過喔，豬肚雞是客家地區酒席必備的餐前用湯，又名鳳凰投胎，湯里濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣。吃法也很有講究：首先飲原汁原味的豬肚包雞湯；接著將豬肚包雞放入湯中繼續煲5-10分鐘，吃豬肚和雞肉，豬肚爽口異常，雞肉鮮嫩可口，湯的味道更增添了雞的鮮味；然後放入菜乾，香菇等乾類雜菜，吸收肉味，湯味變得清甜；最後加入肉丸，鮮雞什，竹腸等肉類，湯水越加濃郁美味

特色服務：提供線上選單。

推薦菜

豬肚煲雞	招牌豬肚雞（中煲）	肥牛/肥羊（二選一）
墨魚丸

地址

廣州市天河區科新路駿景花園西門對面9-11號