百科名片
金華市茗萃有機農產品有限公司是一家主行銷售“萃豐”牌茶葉籽油的有限責任公司。公司所經營的茶葉籽油是選用優質茶葉籽為原料，運用傳統工藝結合現代科技，按有機食品標準壓榨精煉而成的高檔食用油。
公司簡介
金華市茗萃有機農產品有限公司是一家主行銷售“萃豐”牌茶葉籽油的有限責任公司。公司所經營的茶葉籽油是選用優質茶葉籽為原料，運用傳統工藝結合現代科技，按有機食品標準壓榨精煉而成的高檔食用油。
茶葉籽是茶葉樹的種子，9月份開花結果，次年的11月份成熟採收，集春夏秋冬、陰晴雨露的光華濅吸，長期沐浴於大自然，以頑強的生命力呼喚人類告別化學，享用綠色。“萃豐”牌茶葉籽油選用有機茶園和高山無污染的優質茶葉籽為原料。以傳統工藝與現代科技相結合，按綠色食品標準生產精煉而成。它不僅發揮茶葉本身健康之效用，而且富含茶多酚、茶鹼、維生素E等，是不乾性、涼性的高檔健康食用油。
公司榮譽
1989年產品問世
1998年列入國家農業星火計畫 省高新技術新產品
2002年被評為浙江省優秀科技產品
2003年得到國家綠色食品發展認證中心認證
2004年獲中、日、韓茶文化交流會國際金獎
2005年被評為金華市科技進步一等獎
2006年獲得出口衛生註冊證
2007年經國家認監委審定頒發有機食品證書
2008年6月被中國航天員科研訓練中心指定用油
2009年12月在北京人民大會堂舉辦新聞發布會，央視一套等56家媒體刊發訊息
2010年7月在上海召開新聞發布會
2011年在杭州舉辦新聞發布會，瀘、杭各大媒體紛紛作了報導
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產品介紹
茶葉籽油是有茶樹種子壓榨提煉出來的優質食用油，最早始於李時珍的《本草綱目》中的記載。
茶葉籽是茶葉樹的種子 ，9月份開花結果，次年的11月份成熟採收，集春夏秋冬、陰晴雨露的光華濅吸，長期沐浴於大自然，以頑強的生命力呼喚人類告別化學，享用綠色 。“萃豐”牌茶葉籽油選用有機茶園和高山無污染的優質茶葉籽為原料。以傳統工藝與現代科技相結合 ，按綠色食品標準生產精煉而成 。它不僅發揮茶葉本身健康之效用 ，而且富含茶多酚、茶鹼、維生素E等，是不乾性 、涼性的高檔健康食用油。
茶葉籽油之特性
茶葉籽油所含的維生素E和茶多酚兩大天然抗氧化劑能夠有效的阻止“酸敗”，是我國獨有的珍貴油品。
茶葉籽油不同於一般的山茶油和茶籽油，他不僅有獨特的茶香，而且耐高溫。一般植物油在溫度達到220℃時便會產生少量有害健康的物質。而茶葉籽油即使達到280℃也不會發生類似的變化。
與其他植物油相比，茶葉籽油不僅富含其他植物所富有的礦物質、脂肪酸、不飽和脂肪酸、維生素E等，還含有茶多酚、胡籮卜素、茶鹼等多種其他植物油所不具有的珍貴物質，對人體的健康更有益。
特別提示：茶葉籽油雨山茶油（茶籽油）屬兩種不同植物種籽所提取的油。茶樹籽樹的葉子就是人們統稱的“茶葉”，他可以用來泡茶。後者是一種油料作物，其葉不能泡茶。
溫馨提示：茶葉籽油在低溫時會凝固或出現絮狀物屬正常物理現象，可以用加溫方法溶解再行使用，並不影響產品質量。
茶葉籽油成分構成表
| 飽和脂肪酸（%） | 16 | |
| 單不飽和脂肪酸（%） | 58 | |
| 多不飽和脂肪酸 | 亞油酸（%） | 23 |
| 亞麻酸（%） | 2 | |
| 茶多酚 | 1%左右 | |
| 維生素E(mg) | 159-200 | |
茶葉籽油之功效
一、茶葉籽油富含維生素E，它是天然抗氧化劑。具有抗氧化
作用，尤其是脂肪的抗氧化劑，促進非飽和脂肪酸和組織脂類
抗氧化作用。人隨著年齡的增長，體內過氧化物增多，毒物堆
積，自由急促使人衰老。而茶葉籽油中所含有的維生素e能阻止
自由基的破壞作用，減少過氧化物的生成，同時為機體提供必要
的營養，促進蛋白質的合成，促進免疫系統的排毒功能，延緩
機體的衰老。
二、茶葉籽油含有天然抗氧化劑之一茶多酚， 茶多酚又稱茶鞣
或茶單寧，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉籽油
中有保健功能的主要成份之一。本草千葉IT茶中含有豐富的茶多
酚 (學名Camellia sinensis)。日本千葉大學山下泰德教授等科學
家研究表明，茶多酚等活性物質具解毒和抗輻射作用，能有效地
阻止放射性物質侵入骨髓，並可使鍶90和鈷60迅速排出體外，被
健康及醫學界譽為“輻射剋星”。
茶多酚還可以有效的清除有害自由基，抑制癌細胞的作用；並且對於
愛滋病毒也有較好的抑制作用；同時還可以清理肺部的尼古丁，對於
菸民非常有好處。
另外茶多酚又可以降低血糖、調節血脂、降低膽固醇、軟化血
管、降血壓；促進新成代謝、降低血液黏度、增加血液攜氧量；
另外具有抗過敏、抗炎、保護視力、增強視力、增強肝臟解毒
功能等功效
三、茶葉籽油中所含有的胡蘿蔔素具有保護心臟，促進免疫功
能；增強記憶力，預防骨質酥鬆和老年痴呆症；還可防止皮膚
乾燥；預防抑制肺癌；促進骨骼及牙齒健康成長；促進細胞發
育，預防先天不足；維持生殖和泌尿系統機能，提高精子活力，
預防前列腺炎。
四、茶葉籽油中還含有茶鹼和亞麻酸，它們具有強心、利尿、
擴張冠狀動脈、鬆弛支氣管平滑肌和興奮中樞神經系統；預防
心腦血管疾病,降低血脂,降低臨界性高血壓，抑制癌症的發生與
轉移，抑制過敏反應，還能起到抗炎和抑制衰老等作用。
五、茶葉籽油中含有豐富的飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸，它
們具有降血糖，調節血脂，降低膽固醇，增強肝臟活性的功效。
還可消除體內積累的脂肪，因此，孕婦在產後使用茶葉籽油可
溫補氣血，促進產後內分泌機能恢復，增加母乳，消除懷孕期
間積累的小腹脂肪，幫助迅速恢復身材。
六、茶葉籽油中含有亞油酸，經醫學研究證明，油酸和亞油酸
在人體內可以轉化成DHA（俗稱腦黃金）和EPA，它們對大腦
的發育和視力發展具有重要的促進作用。根據其成分和可消化
性，茶葉籽油是最適合嬰兒食用的油類。能促進嬰幼兒神經和
骨骼的生長發育， 活血化瘀。
七、茶葉籽油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪
酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤澤；茶葉籽油中所含豐
富的單不飽和脂肪酸和維生素E、等及酚類抗氧化物質，能消除
面部皺紋,防止肌膚衰老增加皮膚的光澤和彈性，消除細小皺紋，
同時可減少色斑或使色斑變淡,有護膚護髮和防治手足皴裂等
功效。
專家意見
專家鑑定意見：
受浙江省科技廳委託，金華市科技局主持召開了茶葉籽綜合利用研究與開發成果鑑定會。鑑定委員會聽取了項目組關於茶葉籽綜合昝用技術研究與開發成果的匯報，審閱了疾病預防控制、藥品分析研究、糧油質量監督部門出具的檢測報告等資料。經過認真討論、形成以下意見：
一、項目組研究開發成功的主導產品茶葉為油採用獨創的特理方法提取精煉而成，不使用任何化學試劑，符合綠色食品的要求。經國內外科技查新，該項目主導產品的食用茶葉籽油屬國內外首創。該產品利用傳統工藝加現代技術，攻克了茶葉籽提煉食用油的相關技術難題，對推進我國茶葉籽綜合利用開發有重要的現實意義。
二、茶葉籽原料豐富，所提煉的茶葉籽油富含維生素E和胡蘿蔔素，不飽和脂肪酸組成在82%左右，碘值為112。它的開發成功為我國新增了一種木本類高檔植物油，為人類健康增加了保健營養用品。
三、項目組已成功開發茶葉籽油、有機無機複合肥，並對食用乙醇（白酒）、茶皂、活性炭、軟化劑等多種產品的提取進行試驗，為茶葉籽的綜合利用奠定了良好的礎基。
四、項目的經濟、社會和生態效益顯著。茶葉籽綜合利用技術研究與開發項目是促進山區農民脫貧致富奔小康的一條有力措施。
與會專一致認為：茶葉籽綜合利用技術科技含量高、產品大眾化、產業持久等特點。項目成果達到國際同類研究先進水平，一致同意通過省級鑑定。
建議加大對項目成果的推廣力度，儘快形成專業化、規模化和產業化生產。
鑑定委員會主任： 盧良恕
中國農業專家諮詢團 主任
使用方法
茶葉籽油外用能消紅、退腫，食用能降肝火，治療內傷，開胃健腸，對肺部，慢性支氣管炎，喉嚨沙啞等症狀皆具療效，產婦娩後食用既補身又可讓你傷口早日癒合，茶葉籽油中的山茶甙甚至有抗癌的作用特效食譜：（1）茶葉籽油拌麵空腹作用可整治胃腸腹瀉、絞腸痧；（2）茶葉籽油煎荷包蛋，每日食用一個可保護喉嚨，預防中風和高血壓，養顏美容；（3）茶葉籽油炒紅菜，經常食用可預防糖尿病，婦女產前抽筋，產後肚皮松紋；（4）茶葉籽油一湯匙拌雞蛋，生吃可止咳及潤喉；（5）茶葉籽油煎雞蛋加紀前草或丁騎子，前法可治無水氣的腎臟病，後者，可治有水氣的腎臟病；（6）茶葉籽油炒腰花可滋陰補血、益筋骨、補肝腎、降血壓、治尿頻；（7）婦女產後坐月子食用，防日後腰酸背痛；（8）茶葉籽油加薑絲炒雞肉，可清目、潤肺、消紅褪腫。
特效外用：輕敷茶葉籽油於肚臍，可消腹部漲氣；長枝竹葉燒灰拌茶葉籽油敷患處，可治臭頭、疥癬、火燙傷等皮膚病。
（1）可直接塗抹在皮膚上，易被皮膚吸收，起潤膚的作用，塗完後皮膚表面不油膩，浴後擦身，可防治皮膚搔癢；茶葉籽油又能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋。
（2）直接塗抹在頭髮上，起潤發的作用，可防斷裂和脫髮，去屑止癢。
（3）用來炒菜十分清淡，吃起來不油膩；
（4）沒有油煙，煙點高達280ºC，茶葉籽油煎炸食品，顏色鮮黃，味香可口，是烹製食品、加工罐頭、製作人造奶油的最好油料。茶葉籽油除食用外，還是肥皂、凡士林、生髮油、機械潤滑油、機械防鏽油以及醫藥上製作青鏈黴素、油劑的原料;
（5）如早晚各一小匙既可治便秘又可養胃；
在民間，茶葉籽油對人體的營養保健作用，總結出：
（1）孕婦在孕期食用茶葉籽油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發育十分有益。
（2）嬰幼兒及兒童食用茶葉籽油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨骼等身體發育很有幫助。
（3）老年人食用茶葉籽油可以去火、養顏、明目、烏髮、抑制衰老、長壽健康。
長期食用茶葉籽油地區的居民，冠心病及癌症患者極少，富含油酸的茶葉籽油對機體組織的新陳代謝影響最小，對維護機體健康，抑制和預防高血壓、心腦血管等疾病有明顯的作用，表現在對抑制形成動脈粥樣硬化的多個環節都有有益作用；能降低膽固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白等不利於人體健康的物質；可降低血小板聚集率，清除機體內脂質超氧化物的作用；豐富的LCP長鏈多價不飽和脂肪酸對胎兒及嬰兒的營養特別是中樞神經系統發育有重要作用；人體消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血壓發病率及死亡率越低。
茶葉籽油有極廣的用途，它能抗菌，抗病毒及殺微菌。能增強人體免疫功能。茶籽殺蟲效果很好，可以治癬疥，可作洗髮劑及護髮素使用。能防止頭癬、脫髮、皮屑及止癢。茶葉籽油也可直接搽用以防治蚊蟲叮咬，有很好的止癢效果。濃的茶葉籽油可以去除疣。茶與桉混合使用，可以治療感冒及咽喉病，順氣除痰. 在雲南，當地婦女常用茶葉籽油作梳頭，搽面及用茶籽洗頭。用一毫升桃仁油，十滴山茶葉籽油，五滴薰衣草油混和後搽面部，對暗瘡有顯著療效。此外，對黃褐斑，曬斑都很有效果
