金芒鮮奶西米露

金芒鮮奶西米露需要芒果肉110克、西米50克、牛奶100克、水適量、白砂糖適量。是一道非常香甜的甜品

原　料:

芒果肉110克、西米50克、牛奶100克、水適量、白砂糖適量。

操　作:

1、西米放入大碗中，加入涼水，浸泡36小時左右。2、芒果肉切成丁。
3、鍋中放入適量水，將泡好的西米沖洗乾淨，待水開後放入水中。
4、小火煮10分鐘左右，不斷用勺攪動，煮至西米內沒有白芯完全透明後用漏勺撈出，放入涼水中浸涼。
5、將牛奶倒入鍋中，和原來剩餘的汁一起煮，放入白砂糖，小火，煮約2分鐘後關火晾至涼。
6、將在涼水中浸涼的西米用細篩網撈出。
7、取適量西米放入碗中，再倒入牛奶汁。
8、取適量芒果肉放在上面即可