金玉筍

金玉筍

金玉筍,所需主料:鮮蘆筍100克,罐裝蘆筍100克;輔料:髮菜3克,枸杞子4克,濃湯75克;調料:碘鹽6克,瑤柱汁4克,雞油3克。

金玉筍金玉筍
色澤明快,湯汁醇厚,口感豐富。

原料、原料

主料:鮮蘆筍100克,罐裝蘆筍100克。

輔料:髮菜3克,枸杞子4克,濃湯75克。

調料:碘鹽6克,瑤柱汁4克,雞油3克。

製法

(1)鮮蘆筍、罐裝蘆筍分別出水。
(2)髮菜發透後去雜質,入湯蒸入味。
(3)枸杞子水發。
(4)濃汁入味勾芡,明雞油,扒入即可。

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