金怡神阿膠紅糖製作
現代工業製作方式,在紅糖熬制過程中直接添加阿膠粉,和紅糖一起經高溫(一般可達125度左右)熬制而成。由於這種方式工藝複雜,設備投資較高,因而國內僅有為數不多的企業採用這種方式生產。為什麼說熬制工藝的保健紅糖更好?
1、紅糖經高溫熬制後,其本身的功效遠高於普通方式生產的紅糖;
2、保健紅糖中所添加的輔料,基本上都是藥食同源的物品,中藥必須經過高溫熬制,才能表現出最好的功效;
3、經高溫熬制的保健紅糖,輔料全部熟化,可直接食用,而普通混合生產的保健紅糖,原料是生的,食用對人體不好;
4、經過125度高溫熬制,可以殺滅原輔料中可能存在的病菌,食用更安全。