材料
野雞1隻，陳皮2片，蔥3根。
做法
將野雞去毛和內臟後，細切，入陳皮2片，蔥3根調味，和面作餛飩，煮熟食用。
用途
腹瀉
相關詞條
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野雞[動物]
野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多，並且富含蛋白質、胺基酸，對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。
簡介 生活環境以及習性 營養價值 中藥藥性及用途 人工養殖 -
野雞
野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多，並且富含蛋白質、胺基酸，對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。
簡介 生活環境以及習性 營養價值 中藥藥性及用途 人工養殖 -
食療餛飩
食療餛飩，是兼具中藥功能的餐食。根據治病需求選用相應的傳統中藥作為製作原料之一而製成餛飩。屬於食療。
基本介紹 藥用價值 -
雉肉餛飩
2. 3. 2.
材料 做法 -
雉[中藥]
。（《食醫心鏡》）5、治腹腫，野雞（不問雌雄）一隻，陳皮、茴香（炒）、生薑...脾胃氣虛下痢，日夜不止，腸滑，不下食，野雞一隻。如食法，細研，著橘皮，椒、蔥、鹽、醬調和，作餛飩熟煮，空心食下。（《食醫心鏡》）2、治消渴，飲水...
入藥部位 性味 歸經 功效 主治 -
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