野蔥牛肉

材料:

主料：野蔥150克，牛肉（瘦）500克，調料：料酒3克，鹽3克，味素3克，醬油5克，姜3克

做法:

1、將野蔥去雜洗淨切段；
2、牛肉洗淨切片，放大碗內加入料酒、精鹽、味素、醬油、薑絲醃漬一會；
3、鍋放油燒熱，倒入牛肉煸炒熟而入味；
4、放入野蔥炒至入味，出鍋即成。