材料:
當年乳鴿2隻(約500g)、野菊花、姜、蔥、紹酒、精鹽、味素、雞精各適量。做法:
1、把乳鴿宰殺,去皮毛、內臟,洗淨,鴿子焯水,裝入沙鍋中,放水、蔥、姜、紹酒,上大火燒沸,小火煲1小時左右,至鴿子酥爛。2、放入野菊花再煲10分鐘,用精鹽、味素、雞精調味即可。
當年乳鴿2隻(約500g)、野菊花、姜、蔥、紹酒、精鹽、味素、雞精各適量。 1、把乳鴿宰殺,去皮毛、內臟,洗淨,鴿子焯水,裝入沙鍋中,放水、蔥、姜、紹酒,上大火燒沸,小火煲1小時左右,至鴿子酥爛。 2、放入野菊花再煲10分鐘,用精鹽、味素、雞精調味即可。
鴨黨參燉乳鴿王漿燜肘子鵪鶉山藥粥大補雙味肉黃芪牛肉粥參芪燉龜肉枸杞蘿蔔...棗杏燉雞猴頭燜雞檸檬乳鴿田七燉乳鴿鵪鶉肉片羊肉蓯蓉羹溫補雞湯泥鰍木耳湯...乳鴿枸杞蘿蔔羊肉湯大蒜羊肉湯仙茅雀肉湯紅燒帶魚海狗腎燉雞肉桂燉雞肝金櫻根...
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