目錄
一、雞（土從）菌栽培
（一）生物學特性
（二）栽培技術
野生菌類栽培技術（三）簡易加工
二、紫紅木耳栽培
（一）生物學特性
（二）菌種生產
（三）稻草沙床栽培
（四）大棚立體栽培
三、滑菇栽培
（一）生物學特性
（二）菌種製作技術
（三）栽培技術
（四）採收與加工
四、姬菇栽培
（一）生物學特性
（二）菌種生產
（三）栽培管理
（四）加工
五、大球蓋菇栽培
（一）生物學特性
（二）菌種製作技術
（三）栽培技術
（四）採收
六、灰樹花栽培
（一）生物學特性
（二）菌種製作技術
（三）栽培技術
（四）銷售加工
七、茶薪菇栽培
（一）生物學特性
（二）菌種生產
（三）栽培技術
（四）採收與加工
八、白背木耳栽培
（一）生物學特性
（二）菌種生產
（三）家庭模式栽培
（四）採收與乾制
九、楊樹菇栽培
（一）生物學特性
（二）菌種生產
（三）栽培技術
（四）採收
十、雞腿蘑栽培
（一）生物學特性
（二）菌種製作
（三）栽培技術
十一、YPH9紅平菇栽培
（一）生物學特性
（二）菌種生產
（三）栽培技術
十二、阿魏蘑栽培
（一）生物學特性
（二）菌種製作
（三）栽培技術
（四）採收
（五）銷售和加工
十三、榆黃蘑栽培
（一）生物學特性
（二）菌種生產
（三）栽培技術
（四）病蟲害防治
十四、巴西蘑菇栽培
（一）生物學特性
（二）菌種製作
（三）栽培技術
十五、杏鮑菇栽培
（一）生物學特性
（二）菌種生產
（三）栽培技術
（四）採收
十六、真姬菇栽培
（一）生物學特性
（二）菌種製作
（三）栽培技術
十七、天麻栽培
（一）生物學特性
（二）與蜜環菌的關係
（三）高產栽培
（四）畦式覆土仿野生立體栽培
（五）箱式高效栽培
（六）乾制與加工
