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藥用野生稻
藥用野生稻,屬於禾本科,多年生草本植物,莖直立狀或下部匍匐狀,高1.5-3米,基部第2-3節上生有發達的不定根。為喜溫暖潮濕的短日照植物,生於丘陵林地環...
種屬概述 形態特徵 生長習性 分布範圍 物理定位 -
澱粉
澱粉是葡萄糖分子聚合而成的,它是細胞中碳水化合物最普遍的儲藏形式。 澱粉在餐飲業中又稱芡粉,通式是(CHO)n,水解到二糖階段為麥芽糖,化學式是CHO,...
簡介 名詞解釋 分類 性狀 鑑別 -
澱粉植物
澱粉植物是指能食用或工業用的富含澱粉及其他糖類的植物,澱粉是植物體內貯藏的高分子碳水化合物,它可以分解成葡萄糖、麥芽糖等成分。另一種說法是能利用太陽光能...
基本介紹 種類簡介 價值 注意事項 代表資源 -
野生植物澱粉
野生植物澱粉是從野生植物中提取的澱粉。如錐栗、茅栗等。總共有100多種。
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厥澱粉
“蕨澱粉”的樣子看上去就是黑色的冬粉,它是從野生的蕨菜根里提煉出來的澱粉類做成的冬粉食品。 因為蕨菜的根是紫色的,所以做出的冬粉也就成了“黑冬粉”。 蕨...
概述 作用和成分 製作方法 -
野生葛根
野生葛根為豆科植物野葛或甘葛藤蘿的塊根,是中國南方一些省區的一種常食蔬菜,其味甘涼可口,常作煲湯之用,也可作藥物。 野生葛根內含12%的黃酮類化合物,如...
形態特徵 分布範圍 主要價值 鑑別方法 適宜人群 -
野生獼猴桃
野生獼猴桃是指野生的獼猴桃。野生獼猴桃被譽為“水果之王”,富含豐富維生素C的,以及其它營養成分,可以抗氧化衰老,一般都生長在大山里,純野生環境生長,沒有...
形態特徵 分布範圍 主要價值 栽培管理 採收注意事項 -
野生大米
野生大米,從術語的角度來講,野生大米不是一種米,而是一種水生草籽。
條目名稱 條目解釋 相關內容 -
黃山野生葛粉
黃山野生純葛粉產量有限、不可多得,是一種營養獨特、藥食兼優的名貴天然保健食品,純天然、高鈣高鐵,富含人體必需的13種胺基酸和鐵、鈣、硒、鍺等微量元素,還...
特產簡介 產品特徵 產品價值 食用方法 -
山靈野生葛粉
採用千年野生葛粉精製而成。富含澱粉、蛋白質、全糖等多種營養成分及鈣、鐵、銅等10多種人體必需的微量元素。
簡介 特點 備註