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家庭快餐DIY
陳小林，中式烹調高級技師。重慶電視台《食在中國》欄目顧問，《食海》雜誌專欄作家，策劃、主編出版了多部烹飪圖書。作為以“快”為標準的家庭快餐，在選材時除了...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄 -
鬥士重慶小面
2016年6月，鬥士重慶小面閃亮登場，以傳統工藝，韌爽味優、重慶風味，融匯東南西北中。高大上的麵館，堪稱一絕的味道，在開業幾天就征服了周圍人的味蕾，只要...
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重慶龐順餐飲有限公司
重慶龐順餐飲有限公司於二OO五年五月成立，專門從事重慶火鍋連鎖經營及火鍋、乾鍋等相關產品研發。目前是重慶連鎖經營協會，重慶市火鍋協會會員單位。先後獲得中...
公司地址 主營產品 -
貓婆重慶小面
貓婆重慶小面由哈爾濱四家大型餐飲企業聯合創立，包括：格爾餐飲、街上緣餐飲、將來食餐飲、炭之家餐飲。目的是為了更好的推廣巴蜀之地的小面美食文化，開拓北方的...
貓婆產品 製作方法 -
重慶燒火鍋
重慶燒火鍋是由匿名燒白哥的年輕人創辦，主要是迎合重慶人喜歡吃辣的味道，打造了一手美食，聘請頂尖廚師，做出了一鍋美味。
簡介 特色 旗下品牌 疑問 -
御尚重慶小麵店
御尚重慶小面屬於瀋陽市渾南區御尚小麵館旗下招牌系列，始於清康熙年間，創始人陳小二，時隔三百年，始終傳承傳統老工藝，小面特點麻、辣、鮮、香。“御”字代表對...
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重慶廚師兄冒菜
辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不敗胃。公司簡介 重慶廚師兄冒菜...、學生、白領吃冒菜，香辣過癮。最大程度地擴大了消費群體。經營靈活、開店...重慶廚師兄冒菜廚師兄冒菜是一家集特色飲食研發、經營管理諮詢、餐飲文化...
重慶廚師兄冒菜 公司簡介 獨特優勢 -
魔鍋坊·麻辣香鍋
魔鍋坊·麻辣香鍋是一家餐館名稱，位於宣城市。
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址 -
麻辣燙
的，火鍋麻辣燙是多人聚會熱鬧的……鮮嫩可口的食材，香辣過癮；營養豐富的骨湯...。麻辣燙看起來嬌嫩欲滴，聞起來濃香四溢，嘗起來辣氣卻是愈演愈烈，直至意猶未盡，不得不望辣興嘆矣，不得已而棄之。製作麻辣燙，其實也簡單，青菜魚肉，不論葷...
簡介 起源 配方 香料 口味種類 -
川菜
其鮮明特色 [2] ,下河幫川菜即以重慶江湖菜、萬州大碗菜為代表的川菜...文史資料委員會編《川菜史略》中介紹:“川菜大致上可以分為成都幫、重慶幫...、川西、川南、川北四個地方風味組成。重慶商務職業學院石自彬老師在2015...
川菜概論 發展歷史 菜系特色 經典菜品 派系分類
