公司簡介
重慶露凝香飲食文化有限公司成立於1995年，其經營發展史可追溯到上個世紀。李白一首盪氣迴腸的《清平調》成就了“一枝紅艷露凝香”的獨特魅力。露天之瓊漿，香醇之美味，加之幾代經營者勤勞、創新、誠信的堅持，二十世紀八十年代，露凝香已香溢萬里。發展至今，露凝香企業已成為集餐飲、食品生產、原料配送、飲食文化研究為一體的集團公司，更作為一家專業從事火鍋連鎖發展的知名餐飲企業步入國際餐飲連鎖行業，榮登重慶火鍋一流品牌。迄今為止，公司發展形成穩健迅猛的燎原之勢，其連鎖網路已由五家直營店擴展到北京、天津、廣州、武漢、廣西、四川、長沙、蘭州、山東、雲南、貴州等全國三十多個省市自治區，上百家加盟店如星星之火，將露凝香的美味鮮色濃午燃遍神州大地，企業無形資產達1.38億元。
創業理念
融入國際餐飲連鎖的先進經營模式，結合國內市場實際需求，露凝香飲食文化有限公司形成了一套獨具萬禾特色的現代餐飲管理理念。萬禾特有生物酶“B716”工程技術，首倡“健康火鍋”的綠色環保生活理念，從此掀起火鍋綠色革命的浪潮。同時擁有十大火鍋專有技術，三個火鍋菜品國家專利，並獨有火鍋菜品加工標準和調料製作標準。萬禾企業成立加盟發展管理中心，更配備六個火鍋產品加工基地和一個大型配送基地，將物美價廉的產品源源不斷地輸送到各加盟店，為各加盟店良好有序的經營提供優質、可靠、及時的後備支援。萬禾企業以高瞻遠矚的發展戰略目光設立火鍋培訓學校，培養了一大批專業敬業的高素質管理人才，不斷增強企業現代發展的核心競爭力。被稱為火鍋界的黃埔軍校！發展方式
加盟連鎖經營模式總部經過多年的開店摸索，總結，提煉出一套實際的經營管理式，毫無保留地傳授給加盟商。提供先進的培訓和經營模式，獲得總部技術支持。總部根據不同季節，不同地區推出不同的鍋底和菜品。並派出專業人員在現場籌備培訓指導，提高專業技能、管理能力、經營能力，建立標準化、規範量化保持品質的長期穩定。將加盟店直接納入總部的直營體系，定期派人現場支持和遠程指導，提供有效的數據分析，為經營提供依據，使之成為最大受益者，最終實現雙贏。
