學院十分重視師資隊伍建設，擁有一支素質高，能力強，結構合理，數量充足，充滿生機和活力的教學、科研和管理隊伍。目前有教師40人，其中教授3人，副教授12人，講師18人，具有碩士、博士學位的教師達60%以上。學院還聘請了國內旅遊理論界和企業界兼職教授15人。
學院立足重慶，服務西部，輻射全國，以教學為中心，以科研促教學，以本科教學為主體，加強學科建設，為我國城鄉建設和成為“旅遊強國”培養大批合格的資源規劃管理、城鄉規劃管理、旅遊規劃管理、酒店經營管理、旅遊經營管理等方面的高級專門人才。
學院適應社會經濟發展對城鄉規劃管理、旅遊與酒店管理人才的需要，以轉變教育思想觀念為先導，不斷深化教學改革，加強教學管理，遵循“厚基礎、寬口徑、強能力、高素質”的原則，制定並實施了本科教育“一二年級打基礎，三四年級定方向，努力讓學生學專、學精、學實”的專業培養方案，並加強教學改革、建設和管理，對學生進行素質教育和創新教育，把學生培養成為基礎紮實、知識面廣、適應性強、富有創新精神和實踐能力，能適應我國旅遊事業和城鄉建設發展需要的高級專門人才。
學院強調“崇尚實踐，學以致用”，積極創新，圍繞社會經濟發展對人才的需要、學生實習的需要和學生就業與發展的需要，加強實習基地建設，建立了“產、學、研”三位一體的教育模式，加大與地方各級政府和星級飯店、著名景區的合作力度，積極承擔政府各種規劃課題和旅遊企業管理人才培訓和管理諮詢任務，帶動了學生實習和實踐教學工作，與12個政府部門、大中型旅遊企業建立了實習合作關係，提高了學院在重慶旅遊界、規劃界、教育界的聲譽，被重慶市旅遊教育協會選舉為副會長單位。
學院高度重視科學研究工作，積極組織教師學生參加各項科研活動。經過全院老師的辛勤努力，近幾年學院教師累計發表論文380多篇，其中核心刊物為140篇，出版專著14部，教材6部，完成省部級和校級科研課題51個，獲得省部級科研成果獎5項。同時，學院加強與社會聯繫，積極爭取橫向課題，主動為社會服務，完成市內外旅遊規劃、土地規劃、城鄉規劃、商貿規劃、企業策劃等課題40多個，取得了良好的社會效益和經濟效益。學生在校期間公開發表論文51篇，取得了較為豐碩的科研成果。此外，學院還重視開展豐富多彩的學術講座活動，每年均要舉辦10場以上的學術講座，主講人有知名專家、學者、企業界老總、政府官員等，受到師生好評。
學院十分重視“教書育人”和學生思想教育工作。學院實行了導師制，建立了學生考研指導委員會。全院呈現出“教風嚴、學風好，學生上進心強”的良好局面。加入中國共產黨或成為入黨積極分子的占50%以上，市、校級先進班集體、團支部、文明寢室層出不窮，湧現出一大批市、校級優秀學生幹部、三好學生、優秀團員、社會實踐先進分子，更有十餘人榮獲校級優秀幹部標兵、十佳大學生和共青團標兵的光榮稱號，並有多名學生榮獲省市級“重慶市科技創新標兵”、“十佳導遊”，“優秀導遊”、“明星導遊”殊榮。學生基礎知識和專業理論紮實，知識面廣，科研能力強，相關課程的考試過關率和優秀率均較高，創新學分獲得率和考取研究生的比例均名列學校前茅。
十多年來，學院已為旅遊管理部門、旅遊院校、旅行社、星級賓館飯店培養了兩千多名優秀的專門人才，歷屆畢業生均表現出了較高的綜合素質與專業能力，相當多的人已成為星級酒店、大中型旅行社和著名景區的管理者和業務骨幹，為我國旅遊事業的發展做出了貢獻。該院畢業生受到用人單位廣泛好評和歡迎，近幾年來，學院畢業生就業率保持在95%以上。
