釀酒酵母1251
釀酒酵母1251,拉丁名:Saccharomyces cerevisiae,食用和醫用。
基本信息
- 中文學名:釀酒酵母1251
- 界:真菌界
- 門:子囊菌門
- 綱:酵母綱
- 目:酵母目
- 科:酵母科
- 屬:釀酒酵母屬
- 種:釀酒酵母1251
基本信息
拉丁名:Saccharomycescerevisiae
保護級別:未列入
瀕危等級:無危
可信度:1級可信度
野生馴化:家養/栽培
水生陸生:陸生
引進來源:大華利酵母廠
識別特徵
來源於大華利酵母廠。生產食用、醫用酵母,也可用於麵包發酵,培養基2;最適培養溫度28-30℃
保護及保存現狀
人工保存。
主要用途和價值
食用。