期刊信息
期刊名稱：釀酒科技英文名稱：Liquor-Making Science & Technology
主辦單位：中國釀酒信息中心;貴州省輕工科研所
出版周期：月刊
出版地址：貴州省貴陽市
語 種：中文
開 本：大16開
國際刊號：1001-9286
國內刊號：52-1051/TS
郵發代號：66-23發行範圍：國內外統一發行
創刊時間：1980
期刊收錄：
核心期刊：
中文核心期刊(2004)
期刊榮譽：
百種重點期刊中科雙效期刊 Caj-cd規範獲獎期刊
期刊簡介
《釀酒科技》（月刊）創刊於1980年，由中國釀酒信息中心和貴州省輕工科研所主辦，是面向國內外公開發行的中國酒業學術龍頭刊物，為“國家期刊獎百種重點期刊”、“全國中文核心期刊”“中國科技核心期刊”、“中國期刊方陣雙效期刊”、 “《CAJ-CD規範》執行優秀期刊”、“第一屆貴州省優秀期刊”，是全面報導中國釀酒工業科學技術的專業雜誌，被譽為中國釀酒工業科技進步的嚮導。本刊堅持科技面向經濟建設，為生產、科研教學服務的方向，堅持“雙百”方針，內容豐富，信息量大。全面報導中國白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、酒精、果露酒等行業的研究報告和取得的科技進步、科技創新、科技開發和科技套用成果及行業動態，具有行業指導性、科技推廣性與生產適用性及科研教學學術參考性。辟有20餘個欄目，及時報導海內外技經動態，並向釀酒行業提供相關商品信息和技術服務信息。