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釀油腐
釀油腐，美食，主要原料有油豆腐、豬肉餡、紅蔥頭、姜。
食材 做法 -
釀皮
釀皮，別覺得釀皮子不起眼，綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開胃，是西北地區漢族特色美食，如青海、甘肅、寧夏、陝西、內蒙古河套等地頗受喜愛的小吃之一。釀皮是用麵粉...
簡介 種類 選料 製作 傳說 -
釀皮子
釀皮子，是西北獨特的風味小吃之一，這種小吃味美爽口。經濟實惠，既有菜又有飯。同時，又是“快餐”，只要到釀皮子的攤上去，一、二分種即可到口，所以受到民眾的...
製作工藝 其它特色 種類 傳說 詳細製作 -
茴香豬肉釀油果
豬肉 150克 1
簡介 製作方法 -
釀菜
釀菜是在一種原料中夾進、塞進、塗上、包進另一種或幾種其他原料，然後加熱成菜的方法。 釀菜做法，起源於客家飲食文化。從中原遷徙自南方的客家人，因思念家鄉美...
特色 釀料 烹製 各地釀菜 -
油燜素釀麵筋
油燜素釀麵筋，美食，主要原料有油麵筋、香菇、胡蘿蔔、馬蹄、蔥姜。該菜製作簡單，味道鮮香，備受大眾的推崇和喜愛。
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菜椒釀雞油菌
菜椒釀雞油菌是一道菜品，主料是凍雞油菌200克、火腿50克等，配料是菜椒等。
食材 製作方法 -
煎釀油方塞肉
煎釀油方塞肉是家常小炒之一，主料採用豆腐油方和豬肉，老人小孩均適宜食用。
備料 做法 -
油燜釀肉辣椒
油燜釀肉辣椒，是一道地地道道的中國料理，口味美好，又有營養。 主料 豬肉適量，豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收...
主料 輔料 營養分析 適用人群 食用功效 -
釀茄子
釀茄子為漢族傳統名菜，屬客家菜，常見於廣東等地的客家地區，以茄子，豬肉等為食材製作。釀苦瓜、釀辣椒、釀茄子合稱為釀三寶。在廣西賀州，釀菜也很常見，但一般...
釀茄子 主要功能 其他做法
