醬黃花魚

材料:

主料黃花魚配料蔥絲、薑片、蒜片調料面醬、糖、醬油、花生油、料酒、味素、蚝油

做法:

1．黃花魚處理乾淨。
2．蔥姜蒜爆鍋，放面醬炒香，加入魚煎一下，加湯調味。
3．急火燒開，慢火燉至湯剩少許。
4．急火收汁，裝盤即可。