醬香豆乾五花肉

配料：黃豆醬 製作時間：30分鐘 醬香豆乾五花肉的做法:

所屬分類:老少皆宜 私家菜 大眾菜
食材：熏乾 去皮五花肉 蒜苗 小紅辣椒
配料：黃豆醬 料酒
口味：鹹香
製作難度：切墩(初級)
製作時間：30分鐘
醬香豆乾五花肉的做法:
1.五花肉洗淨，切成薄一些的小片，用料酒和少許生抽醃製10分鐘;
2.豆乾切小塊，蒜苗洗淨切段，小紅辣椒切圈;
3.鍋入油，熱後倒入五花肉煸炒;
4.炒至五花肉變色，煸出肥肉部分的油脂後調入海天黃豆醬，快速炒勻;
5.倒入小紅辣椒、豆乾和蒜苗，翻炒均勻(如果感覺比較乾的話可倒入一點點水，再大火炒乾即可)。