用料
材料 |
雞骨架 |
蔥 |
姜 |
蒜 |
老抽 |
辣椒 |
糖 |
做法
1. 準備配料如圖 | |
2. 雞骨架切塊,放入鍋中。 | |
3. 添水。 | |
4. 煮開。倒掉湯汁。 | |
5. 倒油,加配料,辣椒,翻炒。加水至雞骨架二分之一。轉小火,加老抽,少許白糖,鹽。十分鐘後開鍋。 | |
7. 完成 |
材料 |
雞骨架 |
蔥 |
姜 |
蒜 |
老抽 |
辣椒 |
糖 |
1. 準備配料如圖 | |
2. 雞骨架切塊,放入鍋中。 | |
3. 添水。 | |
4. 煮開。倒掉湯汁。 | |
5. 倒油,加配料,辣椒,翻炒。加水至雞骨架二分之一。轉小火,加老抽,少許白糖,鹽。十分鐘後開鍋。 | |
7. 完成 |
《新編醬鹵燒臘大全》是一本特色菜譜,由董兵所著。
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產地(或分布):產於浙江溫州市靈崑島,因而得名。 主要特性:該雞屬蛋肉兼用型。體軀呈長方形,一般均具“三黃”的特點。按外貌可分平頭與蓬頭(後者頭頂有一小...
八寶脆皮雞,美食,主要原料有黃母雞1隻、生薑塊、水發冬菇、豬肥瘦肉、糯米,此美食做法簡單,是一道美味的家常菜。
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