原料:
三杯醬瓜150公克 雞腿1支 香菇6朵 香菜少許 高湯100㏄ 醬瓜汁180㏄ 青蔥1支
調料:
鹽10公克 香油少許
做法:
1.香菇洗淨,去蒂切條;雞腿去骨切塊;青蔥切成蔥花備用。
2.熱鍋加1小匙油,放入香菇炒香,加入高湯、三杯醬瓜、醬瓜汁煮滾。
3.放入雞腿塊煮熟,最後加入蔥花、香菜及數滴香油即可。
醬瓜燴香菇雞球是一款美味菜譜,材料有三杯醬瓜150公克、 雞腿1支、 香菇6朵 香菜少許 、高湯100㏄、 醬瓜汁180㏄、青蔥1支。
三杯醬瓜150公克 雞腿1支 香菇6朵 香菜少許 高湯100㏄ 醬瓜汁180㏄ 青蔥1支
鹽10公克 香油少許
1.香菇洗淨,去蒂切條;雞腿去骨切塊;青蔥切成蔥花備用。
2.熱鍋加1小匙油,放入香菇炒香,加入高湯、三杯醬瓜、醬瓜汁煮滾。
3.放入雞腿塊煮熟,最後加入蔥花、香菜及數滴香油即可。
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起源簡介 六種宴席 全席菜譜 菜餚做法 其他說法什蟆、口蘑、玉皇蘑、鳳抓蘑、玉米珍、沙豐雞、松雞等,“海八珍”為燕窩...粉彩萬壽餐具,大件的瓷器仿照雞、鴨、魚、豬等造型,設有火家具(即火鍋...刺五加 清炸鵪鶉 紅燒赤貝 餑餑二品:絨雞待哺豆沙蘋果 御菜三品:白扒魚唇...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席什蟆、口蘑、玉皇蘑、鳳抓蘑、玉米珍、沙豐雞、松雞等,“海八珍”為燕窩...粉彩萬壽餐具,大件的瓷器仿照雞、鴨、魚、豬等造型,設有火家具(即火鍋...刺五加 清炸鵪鶉 紅燒赤貝 餑餑二品:絨雞待哺豆沙蘋果 御菜三品:白扒魚唇...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席什蟆、口蘑、玉皇蘑、鳳抓蘑、玉米珍、沙豐雞、松雞等,“海八珍”為燕窩...粉彩萬壽餐具,大件的瓷器仿照雞、鴨、魚、豬等造型,設有火家具(即火鍋...刺五加 清炸鵪鶉 紅燒赤貝 餑餑二品:絨雞待哺豆沙蘋果 御菜三品:白扒魚唇...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席199. 茄汁雞球 200. 辣燜生雞 201. 紅燜雞塊...,燜燒煨127例,燉煮燴80例,熗拌122例,烤蒸67例,煎炸119例... 蒜苗炒香腸 56. 醬瓜炒肉絲 57. 山藥炒肉片 58....
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圖書信息 內容簡介 目錄