醬瓜燴香菇雞球

醬瓜燴香菇雞球是一款美味菜譜，材料有三杯醬瓜150公克、 雞腿1支、 香菇6朵 香菜少許 、高湯100㏄、 醬瓜汁180㏄、青蔥1支。

原料：

三杯醬瓜150公克 雞腿1支 香菇6朵 香菜少許 高湯100㏄ 醬瓜汁180㏄ 青蔥1支

調料：

鹽10公克 香油少許

做法：

1.香菇洗淨，去蒂切條；雞腿去骨切塊；青蔥切成蔥花備用。
2.熱鍋加1小匙油，放入香菇炒香，加入高湯、三杯醬瓜、醬瓜汁煮滾。
3.放入雞腿塊煮熟，最後加入蔥花、香菜及數滴香油即可。