食材
主料
豆腐500g
配料 油適量
鹽適量
醬油適量
味素適量
耗時 準備時間10分鐘內
製作時間10-20分鐘
醬油豆腐做法
買回來的豆腐先用水泡一下
鍋內放油,用刀把豆腐劃成片放鍋里煎
翻面煎
加點水
放幾滴醬油,放鹽
加入味素調味起鍋
注意事項
煎豆腐時火不要太大,不然容易焦
醬油豆腐是一道菜品,主料豆腐500g、配料油適量,製作時間10-20分鐘。
主料
豆腐500g
配料 油適量
鹽適量
醬油適量
味素適量
耗時 準備時間10分鐘內
製作時間10-20分鐘
買回來的豆腐先用水泡一下
鍋內放油,用刀把豆腐劃成片放鍋里煎
翻面煎
加點水
放幾滴醬油,放鹽
加入味素調味起鍋
煎豆腐時火不要太大,不然容易焦
燒豆腐是一種古老的饒有風趣的漢族傳統名吃。在山西高平市谷口一帶民間奇特的製法和吃法,迄今已2000多年的歷史,自古以來,由“市人擔而賣之”。過去在晉東南...
食譜相剋 菜品特色 做法介紹 溫馨提示 營養麻婆豆腐始創於清朝同治元年(1862年),開創於成都外北萬福橋邊。由於陳麻婆豆腐歷代傳人的不斷努力,陳麻婆川菜館雖距今一百四十餘年盛名長盛不衰。並揚名海...
豆腐圓子是很有特色的貴州特色小吃,其中以雷家豆腐圓子最為出名。雷家豆腐圓子以豆腐為主要材料,烹飪的做法軟炸為主,口味屬於家常味。
製作方法 發展歷史 營養價值 適用人群 用法用量紅燒豆腐是一道經典的漢族名菜,豆腐作為中國傳統的、大眾化的一種豆制食品,在一些古籍中都有記載。豆腐作為食藥兼備的食品,具有益氣、補虛等多方面的功能。在五...
起源 記載 做法 營養價值 食用指南菜豆腐又稱菜豆腐粥,是陝西省漢中地區漢族傳統名吃,漢中四大小吃之一(分別是:麵皮,菜豆腐,漿水面,粉皮)製作歷史悠久。是漢中的名小吃,原在漢中是招待賓客...
製作技巧 方法 清河豆腐 十堰特色 豆腐營養成分炒豆腐是一道常見的漢族家常名菜,其主料是豆腐,主要烹飪工藝是炒。可依據個人口味添加雞蛋、木耳等蔬菜增加營養。
菜品特色 做法 炒豆腐製法 營養價值 食用指南日本豆腐又稱玉子豆腐、蛋玉晶、雞蛋豆腐,起源於日本江戶時代,雖質感似豆腐,卻不含任何豆類成份。日本豆腐以雞蛋為主要原料,輔之純水、天然調味料、植物蛋白等...
簡介 菜品介紹 菜品起源 工藝流程 做法原料:豆腐300克,雞肉30克,乾木耳、香菇各1朵,雞蛋1個,松子、薑汁、糖、鹽、麻油、蔥花、蒜茸、芝麻、胡椒粉各適量。蒸豆腐是我國的一種古老傳統食品,...
茶汁蒸豆腐 蝦仁蒸豆腐 清蒸魷魚豆腐 蛋黃蒸豆腐 做法東江釀豆腐是雲貴菜菜譜之一,以豆腐為製作主料,東江釀豆腐的烹飪技巧以瓤為主,口味屬於鹹鮮味。口感:豆腐嫩滑,湯汁香濃。此菜為傳統名菜,冬令佳品。
製作材料 製作方法 食譜營養 食譜相剋 健康提示