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德陽醬油
德陽醬油，四川省德陽市旌陽區特產。德陽醬油始於19世紀末的清朝同治年間，歷史悠久，其配料考究，工藝獨特，產品素以營養豐富，風味獨特，久存不腐，色香味俱佳...
品質特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 地理標誌 -
鐵強化醬油
鐵強化醬油是以強化營養為目的，按照標準在醬油中加入一定量的乙二胺四乙酸鐵鈉（NaFeEDTA）製成的營養強化調味品。它能夠控制鐵缺乏和缺鐵性貧血，改變目...
簡介 推廣 套用 爭議 支持 -
醬油
醬油俗稱豉油，主要由大豆，澱粉、小麥、食鹽經過制油、發酵等程式釀製而成的。主要有味事達等醬油品牌，還有進口品牌，種類還分為生抽、老抽、白醬油等。醬油的成...
基本資料 歷史沿革 行業標準 主要分類 生產工藝 -
味事達醬油
味事達醬油，是醬油、味素系列調味料，主要品種有味極鮮醬油、特鮮生抽、生抽王、草菇老抽、燒烤汁、鮮蚝、味素及腐乳等系列。
簡介 系列 常見問題 -
豆汁醬油
豆汁醬油是合肥釀造廠生產的，是由豆汁醬油是以脫脂大豆、麩皮和標準麵粉為原料，經高溫蒸煮、純種制曲後，加入13～15°Be鹽水製成 醬醅，固態發酵，再用二...
簡介 製作方法 質量標準 -
味極鮮醬油
1.2克/100ML營養價值極高，國家特級醬油標準是AN大於0.8。 醬液外觀淺褐清透，豉香濃郁，鮮味突出，口感醇厚有回味，用於烹飪或點蘸、涼拌菜餚，只...
簡介 相關菜譜 產品 冠名信息 -
醬油食醋生產新技術
《醬油食醋生產新技術》是2010年化學工業出版社出版的圖書，作者是杜連啟、吳燕濤。
內容簡介 目錄 -
原汁牛肉麵
[原料/調料] 牛腱 2條 拉麵 1斤 青菜 少許 蔥 2支 滷汁材料：蔥 2支 姜 1/2塊 辣椒 2條 大蒜 數粒 中藥鹵包 1包 醬油 1/2杯 ...
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原汁牛腩
煮至牛肉6~7成熟時，放入一大塊冰糖，繼續小火燜煮10. 煮至牛肉6~7成熟時，放入一大塊冰糖，繼續小火燜煮11. 待牛肉煮熟，倒入胡蘿蔔和洋蔥，並撒入...
食材明細 製作步驟 -
六月鮮醬油
欣和企業於1992年成立。經過二十幾年的發展，現已成為擁有煙臺欣和企業食品有限公司、山東欣和食品工業有限公司、蓬萊欣和食品有限公司、煙臺欣和味達美食品有...
品質口感 釀造標準
