內容介紹
全書內容分為生物化學技術基本理論（第一至六章）、分子生物學技術基本理論（第七至九章）、生物化學實驗和臨床生化檢驗（14個實驗）以及分子生物學實驗（10個實驗）。實驗部分共選編了24個實驗：7個常用的生化實驗和臨床生化檢驗，以及7個生物化學綜合性實驗，主要是培養學生對生物大分子進行分離分析的綜合實驗技能，同時也包含了實驗動物學、藥理學、生理學等相關基本知識和基本技能的綜合；10個分子生物學實驗以DNA重組的基本過程為主線，介紹重組DNA技術的各個環節。章節
第一章 分光光度技術第一節 基本原理
一、光的基本知識
二、朗伯-比爾定律
三、吸光係數
第二節 分光光度計的基本結構和使用
一、分光光度計的基本結構
二、分光光度計的基本類型
三、常見分光光度計的使用
四、使用分光光度計的注意事項
第三節 分光光度技術的套用
一、定量分析
二、定性分析
第四節 分光光度法的誤差
一、物理性原因產生的誤差
二、化學性原因引起的誤差
第二章 色譜技術
第一節 概述
一、色譜法的概念
二、色譜技術的特點和優點
三、色譜法的分類
第二節 常用的色譜方法
一、吸附色譜
二、分配色譜
三、凝膠色譜
四、離子交換色譜
五、親和色譜
六、高效液相色譜
第三章 電泳技術
第一節 基本原理
一、蛋白質電荷的來源
二、遷移率
三、影響電泳速度的因素
第二節 醋酸纖維薄膜電泳
第三節 瓊脂糖凝膠電泳
一、核酸分子大小與瓊脂糖濃度的關係
二、核酸構象與瓊脂糖凝膠電泳分離的關係
三、瓊脂糖凝膠電泳基本方法簡介
第四節 聚丙烯醯胺凝膠電泳
一、聚丙烯醯胺凝膠聚合原理及相關特性
二、聚丙烯醯胺凝膠電泳原理
三、SDS-聚丙烯醯胺凝膠電泳原理
四、聚丙烯醯胺凝膠等電聚焦電泳原理
五、聚丙烯醯胺凝膠雙向電泳原理
第五節 染色方法
一、蛋白質染色
二、脂蛋白染色
三、核酸的染色
第四章 離心技術
第一節 離心技術的基本原理
一、離心力
二、相對離心力
三、重力及浮力
四、介質的摩擦阻力
五、沉降速度
六、沉降係數
七、沉降時間
第二節 離心機的分類
第三節 離心分離的種類?
一、差速離心法
二、密度梯度離心法
第四節 離心操作注意事項
第五章 蛋白質組技術
第一節 蛋白質組學
第二節 蛋白質組分離技術
一、雙向凝膠電泳的特點
二、雙向凝膠電泳的基本步驟
第三節 蛋白質組分析技術
一、質譜技術的發展及各種類型的質譜儀
二、質譜技術在蛋白質組研究中的作用
三、蛋白質組資料庫的建立
四、蛋白質組研究的前景
第六章 生物大分子製備技術”
第一節 預處理和細胞的分離
一、選擇材料及預處理
二、細胞的分離
第二節 細胞的破碎及細胞器的分離
一、細胞的破碎
二、細胞器的分離
第三節 生物大分子的提取、分離純化和定量
一、蛋白質的提取
二、蛋白質的分離純化
三、核酸的分離純化
四、蛋白質的定量
五、DNA、RNA的定量
第四節 濃縮、乾燥及保存
一、蛋白質的濃縮
二、核酸的濃縮
三、乾燥
四、保存
第七章 重組DNA技術
第一節 目的基因的獲取
一、直接從染色體中分離
二、化學合成法
三、RT-PCR
四、聚合酶鏈反應（PCR）
第二節 載體的選擇
一、克隆載體
二、表達載體
第三節 分子克隆常用的工具酶
第四節 限制性內切酶消化DNA及片段回收
一、限制性內切酶的選擇和運用
二、限制性內切酶的酶切
三、DNA片段的回收
第五節 目的基因與載體片段連線
第六節 重組DNA導入宿主細胞
一、大腸桿菌的轉化
二、電脈衝穿孔法轉化大腸桿菌
第七節 含重組質粒的宿主菌落的篩選與鑑定
一、利用宿主細胞遺傳表型的改變進行篩選
二、分析重組子分子結構特性進行鑑定
第八章 核酸分子雜交技術
第一節 核酸分子雜交的基本理論
一、DNA變性
二、DNA復性¨
三、核酸分子雜交
第二節 核酸探針及其標記
一、核酸探針
二、探針標記物
三、探針的標記方法
第三節 核酸分子雜交
一、影響雜交的因素
二、固相雜交法
第九章 聚合酶鏈反應（PCR）技術
第一節 PCR基本原理和影響因素
一、基本原理
二、PCR反應體系
三、PCR反應步驟簡介
四、PCR引物設計原則
五、PCR的影響因素
六、PCR擴增過程中的一些疑難問題與解決方法
第二節 逆轉錄PCR技術
一、RT-PCR反應基本步驟
二、RT-PCR注意事項
第三節 PCR技術進展
一、定量PCR
二、巢式PCR
第十章 常用生化實驗及臨床生化檢驗
實驗一 血糖的測定
實驗二 蛋白質的定量測定
實驗三 血紅蛋白與核黃素的凝膠柱色譜分離
實驗四 胺基酸的離子交換柱色譜分離
實驗五 血清蛋白醋酸纖維薄膜電泳
實驗六 血清蛋白聚丙烯醯胺凝膠盤狀電泳
實驗七 過氧化氫酶Km值的測定
實驗八 酶的競爭性抑制作用（琥珀酸脫氫酶）
實驗九 四氯化碳對小鼠肝臟的損傷
實驗十 血清總膽固醇的測定
實驗十一 回收實驗（尿素氮的回收）
實驗十二 血清白蛋白、γ-球蛋白的分離純化及鑑定
實驗十三 鹼性磷酸酶的分離純化
實驗十四 雙向電泳
第十一章 分子生物學實驗——重組DNA表達載體的構建
實驗一 質粒DNA的大量製備與純化
實驗二 DNA的純度、濃度的測定
實驗三 目的基因的獲取
實驗四 DNA的限制性內切酶消化
實驗五 從瓊脂糖凝膠中分離回收DNA片段
實驗六 DNA片段的連線反應
實驗七 用重組質粒DNA轉化大腸桿菌
實驗八 含重組質粒的細菌菌落的鑑定
實驗九 Southern印跡法
實驗十 斑點雜交——地高辛標記核酸探針的斑點雜交（Dot blot）
實驗須知
實驗報告的書寫
參考文獻
